不管是南方還是北方，作為一種風(fēng)味獨(dú)特的食物，臘肉廣受人們的歡迎。從名字就可以看出，臘肉一般都是在寒冬臘月制作的，冬天有北風(fēng)，天氣寒冷干燥，是熏制和曬臘肉較好的時(shí)候，肉不易變壞和易干。而現(xiàn)在正值酷暑，天氣悶熱潮濕，這樣熏出和曬出的臘肉就不新鮮，搞得不好還會(huì)有異味。所以很多愛吃臘肉的朋友們?cè)谙奶炀蜎]有口福了，只能眼巴巴熬到冬天才能大快朵頤。不過現(xiàn)在有一種空氣能熱泵烘干機(jī)突然在市場(chǎng)上流行開來了，受到了很多商家的青睞。
“空氣能烘干機(jī)”，顧名思義就是通過熱泵，將放置于相對(duì)密閉的保溫板房內(nèi)的物品，通過閉式的干燥風(fēng)循環(huán)，將水蒸汽在冷片上冷凝后排出板房，從而達(dá)到除濕干燥的目的。使用空氣能烘干機(jī)可以有效的排除外界溫度和濕度的影響，不管是冬季還是夏季都能達(dá)到很好的干燥效果。
空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)跟常規(guī)干燥裝置有明顯不同：常規(guī)干燥裝置直接用電加熱或者燃料燃燒來獲取干燥所需的熱量，能耗大，污染大，而空氣能熱泵干燥是一種高效制熱裝置(產(chǎn)出熱能>消耗熱能)，作為新型技術(shù)的熱泵烘干系統(tǒng)，是一種不采用電加熱絲加熱或其他熱源輻射加熱的除濕干燥設(shè)備，具有節(jié)能、環(huán)保、安全等優(yōu)點(diǎn)，在能源消耗和干燥成本方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。
空氣能烘干機(jī)的出現(xiàn)，極大的擴(kuò)展了空氣能熱泵的應(yīng)用領(lǐng)域，很多空氣能產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家都紛紛展開對(duì)空氣能烘干機(jī)的生產(chǎn)。
例如新東機(jī)械生產(chǎn)的高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，能夠達(dá)到非常好的烘干效果，并且操作非常便捷輕松，極大的減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了勞動(dòng)力成本。在使用過程中清潔環(huán)保，不會(huì)造成對(duì)環(huán)境的污染，還能有效的控制烘干時(shí)間和溫度，烘干質(zhì)量非常穩(wěn)定，深受用戶的歡迎，目前已經(jīng)在南方很多地方流行開來，廣泛的應(yīng)用于臘肉、臘腸等臘味食品的制作中。
以新東機(jī)械高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)對(duì)臘腸烘干后的效果來說，節(jié)約勞動(dòng)力達(dá)2/3以上，烘干成本不到0.2元/斤;干凈衛(wèi)生，減少污染，精確控制溫度、濕度，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)合格率100%，而且含水分比較穩(wěn)定;打破了陰雨潮濕天氣以及傳統(tǒng)季節(jié)性生產(chǎn)的弊端，在炎熱的夏天一樣可以生產(chǎn)臘味。
當(dāng)然，除了用于食物烘干，新東機(jī)械的高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)還被應(yīng)用于藥材烘干、農(nóng)產(chǎn)品烘干、煙草烘干和工業(yè)烘干等各個(gè)領(lǐng)域。
有了空氣能烘干機(jī)，在夏季也能很方便的做臘肉了，但是小編要提醒一句，在夏季一定要注意臘肉的保存，盡量放置在低溫干燥的地方，并且盡量盡早食用，如果發(fā)現(xiàn)臘味發(fā)生霉變、色變或者發(fā)出哈喇味的時(shí)候，就不要食用了。