羊奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面而豐富，對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)作用。李時(shí)珍《本草綱目》記載，羊奶“甘溫?zé)o毒，補(bǔ)寒冷虛乏，潤(rùn)心肺，治消渴，療虛癆，益精氣，補(bǔ)肺腎氣，和小腸氣”
羊奶對(duì)高血壓患者的幫助
高血壓可以喝羊奶，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子對(duì)皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，羊奶性溫，具有較好的滋補(bǔ)作用。羊奶中的脂肪球除顆粒細(xì)小均勻外，還含有一種粘多糖，能抑制腸道中大腸桿菌繁殖，有效地幫助老年人消化吸收，避免脂肪堆積，控制血液膽固醇的升高，因此患有高血壓的人群可以喝羊奶，建議要改變生活方式控制飲食進(jìn)低鹽飲食控制體重增加運(yùn)動(dòng)戒煙酒堅(jiān)持服降壓藥物治療。
羊奶對(duì)胃病患者的幫助
羊奶與牛奶相比，牛奶偏酸性，羊奶偏堿性，這對(duì)胃酸分泌過(guò)多的人和胃潰瘍病患者，具有一定的治療作用。羊奶中富含上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子，上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子具有參與表皮細(xì)胞分化增殖，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，抑制胃酸分泌防治胃腸潰瘍的功能。
糖尿病患者的較佳選擇
糖尿病是代謝疾病，可導(dǎo)致人體中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、電解質(zhì)和水的代謝絮亂，造成糖尿病人營(yíng)養(yǎng)缺失，體質(zhì)虛弱。羊奶有很高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值。羊奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、鎂、磷、鐵、維生素A、維生素E、維生素B2、維生素B1、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分較高，常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，為糖尿病的恢復(fù)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
過(guò)敏癥患者
牛奶蛋白引起的過(guò)敏癥狀是一種變態(tài)反應(yīng)，它首先發(fā)生于皮膚、接著是胃腸道、呼吸道，而乳糖不耐癥是因機(jī)體缺乏乳糖酶引起的，它主要表現(xiàn)為上腹部緊張、疼痛、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。一般來(lái)說(shuō)，人類胃腸中的乳糖酶在嬰兒期后慢慢消失并因此不能消化乳糖。而有些嬰幼兒失去乳糖的時(shí)間比正常寶寶早。牛奶、羊奶和母乳的基本糖份都是乳糖，這些嬰幼兒由于不能消化乳糖就會(huì)產(chǎn)生和牛奶過(guò)敏的嬰兒類似的胃腸道反應(yīng)，要注意結(jié)合其它癥狀鑒別。羊奶含有過(guò)敏源幾乎不計(jì)，對(duì)牛奶過(guò)敏的人群可以嘗試喝羊奶，羊奶接近母乳，不易過(guò)敏。
乳糖不耐受患者
乳糖不耐受者（喝牛奶胃部不適、腹脹或經(jīng)醫(yī)院檢測(cè)為乳糖不耐受）
乳糖不耐受是指一部分人因體內(nèi)缺乏乳糖酶，不能很好吸收乳糖，甚至在食用乳糖后出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等癥狀的現(xiàn)象。這些癥狀稱為乳糖不耐受癥。乳糖不耐癥狀個(gè)體差異很大。嚴(yán)重的乳糖不耐受多于攝入一定量乳糖后30分鐘至數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)生。乳糖不耐癥對(duì)嬰幼兒影響較大，并會(huì)同時(shí)伴有尿布疹、嘔吐、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等，成人有時(shí)伴惡心反應(yīng)。不耐受癥狀的多少和嚴(yán)重程度與多種因素有關(guān)，如小腸內(nèi)乳糖酶活性、攝入的乳糖量以及是否同時(shí)攝入其它類食品等。
“羊奶乳糖含量較牛奶低，而且含有豐富的ATP( 三磷酸腺苷)成份，它可促進(jìn)乳糖分解并轉(zhuǎn)化利用，因此飲用后不易產(chǎn)生“乳糖不耐癥”。因此，有乳糖不耐癥、平常不敢喝牛奶的人，可以試試喝羊奶，補(bǔ)充人體對(duì)鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)素的需求。
肥胖或擔(dān)心發(fā)胖者
羊奶的脂肪與母乳相同，不僅脂肪顆粒細(xì)小，而且為中脂肪酸（不飽和脂肪酸），極易被消化吸收，羊奶的脂肪一般不會(huì)轉(zhuǎn)化為人體脂肪貯存，所以喝羊奶不易發(fā)胖。
溫馨提示
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