近日，蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放在內(nèi)蒙古呼和浩特市接受記者專訪時表示，過去10年是中國乳業(yè)復(fù)興的10年，未來10年中國乳業(yè)將迎來黃金10年。
他說，過去10年間，跌入谷底的中國乳業(yè)慢慢復(fù)興，如今，已有兩家乳企進(jìn)入世界乳業(yè)十強(qiáng)。未來，不斷升級的消費(fèi)需求和水平，將為中國乳業(yè)提供龐大的市場。
“我相信，未來10年中國GDP至少翻一番，人均GDP達(dá)到2萬美金，接近中等發(fā)達(dá)國家水平。根據(jù)其他國家的發(fā)展規(guī)律來看，人均GDP從1萬美金到2萬美金的這段時間，將會誕生一批偉大的消費(fèi)品企業(yè)。這將給中國乳企提供難得的發(fā)展機(jī)遇。”盧敏放說。
同時，盧敏放認(rèn)為，國家戰(zhàn)略和利好政策為中國乳業(yè)提供了很好的發(fā)展機(jī)會。今年國務(wù)院發(fā)布奶業(yè)振興計(jì)劃，為行業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)心針，“一帶一路”倡議為中國乳企成為世界級品牌提供歷史機(jī)遇。
不斷創(chuàng)新發(fā)展的科學(xué)技術(shù)也給中國乳業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供機(jī)遇。他強(qiáng)調(diào)，科技創(chuàng)新帶動產(chǎn)品升級是乳品行業(yè)保持競爭力和活力的源泉，也是中國乳業(yè)走上國際舞臺參與國際競爭的基石。
盧敏放說，乳品行業(yè)，一要滿足基礎(chǔ)需求，二要滿足高端化、多元化需求。目前，中國人均乳制品占有量不到世界平均水平的1/3，亞洲水平的1/2，牛奶消費(fèi)還有較大的增長空間；隨著中國人消費(fèi)水平的不斷升級，未來，乳企生產(chǎn)健康產(chǎn)品的同時，需要生產(chǎn)更多高附加值的產(chǎn)品。
談到中國乳業(yè)未來發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，盧敏放說，從上游種養(yǎng)殖到加工銷售，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長、利益相關(guān)方多，中國乳業(yè)如何打造一個全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展、共贏的生態(tài)圈，這是一個挑戰(zhàn)；第二個挑戰(zhàn)是重塑中國消費(fèi)者對中國乳制品的信心；第三個挑戰(zhàn)是中國乳業(yè)人才基礎(chǔ)很薄弱，需要培養(yǎng)一批有國際化眼光和經(jīng)驗(yàn)的人才。
盧敏放認(rèn)為，讓中國乳業(yè)健康發(fā)展，維持穩(wěn)定的奶源自給率是關(guān)鍵。中國種養(yǎng)殖成本高于大部分發(fā)達(dá)國家，原奶平均收購價格明顯高于歐美國家。在這樣的狀況下，保證穩(wěn)定的奶源自給率是一個挑戰(zhàn)。對此，乳企應(yīng)該與上游養(yǎng)殖業(yè)形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)、合作共贏的一體化發(fā)展格局，蒙牛在探索扶持上游養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展上已采取一系列措施。
談到發(fā)展愿景，盧敏放說，中國乳企要爭取奶制品國際市場上價格和標(biāo)準(zhǔn)的話語權(quán)，不斷提升研發(fā)費(fèi)用比例和高附加值精深加工產(chǎn)品比例。他希望，未來讓企業(yè)50%的產(chǎn)品進(jìn)入國際市場。