1、建
建種牛系譜檔案。對牛群分組編號，公牛、母牛分別建立繁殖卡片，做到交配、產(chǎn)羔有記錄，使牛群血緣清楚。二建牛病防治程序。根據(jù)當?shù)嘏２〉牧餍刑攸c，堅持“防重于治”的原則，有計劃地對牛群進行藥物預防和免疫接種，防止傳染病和寄生蟲病的發(fā)生。
2、溫
許多飼養(yǎng)戶冬季只有雪天才將牛趕進房舍內，平時都將奶牛散放在露天場內，隨著氣溫的下降造成奶牛體能消耗，嚴重地影響產(chǎn)奶量。進入冬季后，當夜晚氣溫降到零下15℃以上時，應將奶牛趕入圈舍過夜，以防凍傷乳頭或使體能消耗過多，從而影響其產(chǎn)奶量。在冬季一般牛舍內溫度保持在10-25℃為宜，溫度過高也會對牛產(chǎn)生副作用。
3、濕
當奶牛全部進入圈舍后，要注意牛舍內的通風設施，牛舍濕度不宜過高，其相對濕度不宜超過60％，否則會使奶牛受到水分過多的外界刺激，導致其產(chǎn)奶量下降，嚴重者會患一些由真菌引起的病癥。許多飼養(yǎng)戶用塑料大棚做成的簡易牛舍往往忽略通風設施，使奶牛易患疥癬，造成奶牛產(chǎn)奶量下降。
4、精
進入冬季的奶牛，由于外界環(huán)境的改變，必定導致奶牛體能的消耗，用來補充其能量的主要飼料是玉米，在蛋白飼料不變的前提下，要增加玉米20％-50％。每日給高產(chǎn)奶牛，日產(chǎn)奶35千克以上 供給的精料應達到6-8千克，給一般產(chǎn)奶奶牛供給精料量每日不少于3.2千克。
5、勤
是對牛群勤觀察，發(fā)現(xiàn)病牛及時診治；二是對牛圈、牛舍勤清掃、消毒；三是對飼草、用具等勤放在陽光下暴曬；四是對工作服、醫(yī)療器具勤煮沸消毒。
6、水
冬季給奶牛供水不足會直接導致奶牛產(chǎn)奶量的下降和引發(fā)其它功能紊亂。奶牛忌飲冰碴水，冰碴水容易引發(fā)消化不良，從而誘發(fā)消化道疾病，嚴重影響其產(chǎn)奶量，在給奶牛飲水時較好將水加熱到10-30℃。另外，奶牛需要全天供水，而不應按頓供水。
7、汁
冬季應該給奶牛多喂青貯、微貯或啤酒糟等一些多汁飼料，從而代替夏秋季奶牛采食的青草類多汁綠色飼料。實踐表明，冬季飼喂青貯或微貯飼料的奶牛產(chǎn)量比不喂青貯或微貯飼料的奶牛多近一倍，可見如果冬季給奶牛飼喂足夠的多汁飼料可以增加其產(chǎn)奶量。
8、補
由于冬季奶牛飼草料成分的單一，每日在其飼料中必須配入5-15克的鈣和磷。為防止奶牛鹽中毒或由于食鹽過多而帶來其它不良病癥，在給奶牛補鹽時盡量不要按比例加入飼料中，應讓奶牛自由舔食為宜，盡量購置鹽磚和鹽槽。
奶牛養(yǎng)殖
9、凈
要做到六凈，即圈舍凈、牛體凈、飲水凈、飼料凈、用具凈、空氣凈。冬季奶牛食枯草較多，而枯草在收貯時易混入雜物，傷害奶牛的腸胃，因此，在飼喂前應仔細檢查飼草，剔除雜物。還要特別注意奶牛周圍環(huán)境的衛(wèi)生情況。每日較好刷拭牛體一至兩次，使牛保持清潔，在奶牛的睡床上要經(jīng)常放些干稻草使奶牛夜晚睡得舒適，創(chuàng)造一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。
10、防
防寒、防病、防缺水、防潮濕、防突然換草換料。冬春季奶牛體表易受疥螨和牛虱等寄生蟲的侵害，同時奶牛吃了一秋的青飼料，也容易使腸道感染各類寄生蟲。因此在冬初要對奶牛進行一次徹底的驅蟲防病工作。