牛羊是反芻動(dòng)物，反芻是指進(jìn)食經(jīng)過一段時(shí)間以后將半消化的食物返回嘴里再次咀嚼，反芻動(dòng)物采食一般比較匆忙，特別是粗飼料，大部分未經(jīng)充分咀嚼就吞咽進(jìn)入瘤胃，經(jīng)過瘤胃浸泡和軟化一段時(shí)間后，食物經(jīng)逆嘔重新回到口腔，經(jīng)過再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽進(jìn)入瘤胃的過程。反芻動(dòng)物的胃多分為四個(gè)胃室，分別為瘤胃、網(wǎng)胃、重瓣胃和皺胃。前兩個(gè)胃室將食物和唾液混合，特別是使用共生細(xì)菌將纖維素分解為葡萄糖，瘤胃就像一個(gè)強(qiáng)大的發(fā)酵罐,上百億微生物參與發(fā)酵,將飼料分解。
簡單的概括，反芻就是利用微生物分解飼料轉(zhuǎn)化為牛羊需要的營養(yǎng)物質(zhì)，牛羊以反芻消化為主，蛋白酶消化為輔的消化系統(tǒng)。
豬和人的消化系統(tǒng)是一樣的，把食物變成可以被機(jī)體吸收養(yǎng)料的過程；食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)，在消化酶作用下轉(zhuǎn)變成能溶于水的小分子物質(zhì)，簡單概括就是利用成百上千種消化酶作用于食物，使其分解成能夠被吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。
根據(jù)牛羊的消化系統(tǒng)可知,它有較完善的微生物系統(tǒng),對(duì)粗飼料的消化能力比較強(qiáng)大,而對(duì)油脂等動(dòng)物性飼料的分解能力比較差。
根據(jù)豬的消化系統(tǒng)可知,它有較強(qiáng)大的消化酶系統(tǒng),對(duì)油脂等動(dòng)物性飼料具有強(qiáng)大的消化能力,而對(duì)粗飼料的消化能力較差。 營養(yǎng)學(xué)講究的是營養(yǎng)平衡，構(gòu)成飼料的主要部分，提供能量及生長、維持生命活動(dòng)所需要的必需營養(yǎng)素，也就是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、擴(kuò)物質(zhì)、微量元素、維生素六大類，滿足以上營養(yǎng)需求，使其達(dá)到一個(gè)需要的平衡，不要哪一種或幾種過量，也不要哪一種或幾種缺失，就可以了。舉個(gè)簡單的例子，就像造房子，買好鋼筋、水泥、墻磚、石子等原材料，就可以開工建造了。果缺了鋼筋、水泥、只有墻磚、石料、木材等原材料，就只能建造一個(gè)土房子，做不成高樓大廈，同樣的道理，動(dòng)物的營養(yǎng)的希求亦如此。
以上簡單介紹了牛羊豬的消息系統(tǒng)特征和營養(yǎng)學(xué)，回到以上話題，豬飼料喂牛羊好不好？
從營養(yǎng)學(xué)的角度來講：
1). 豬飼料和牛羊飼料里添加的微量元素量有比較大的區(qū)別；
2). 另外豬飼料一般多以高銅為主(銅元素對(duì)動(dòng)物的作用是銅能催化鐵參與血紅素的形成)，對(duì)銅的需求，羊小于牛，牛小于豬，銅對(duì)瘤胃也有損害，當(dāng)然也以每只羊每天補(bǔ)飼精料多少來說，補(bǔ)的多天長日久肯定有問題；
3). 一般豬料不添加鎂，牛羊料補(bǔ)飼精料鎂是必須添加相對(duì)較多的，鈣鎂平衡在牛羊生理中非常重要，如生長、繁殖等等。
現(xiàn)在市場(chǎng)上的牛羊飼料的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也上了一個(gè)等級(jí)，一些賴氨酸等珍貴的添加劑都會(huì)添加，大家也重視提高牛羊的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)追求較佳料肉比。
從消化系統(tǒng)的角度來講：
4). 牛羊能夠?qū)⑤^為粗放的飼料轉(zhuǎn)化為自身營養(yǎng)物質(zhì)，豬對(duì)飼料的要求比較精細(xì)，所以飼料差異也較大，過于精細(xì)的飼料反而不利于牛羊等反芻動(dòng)物的消化
5). 另外抗生素選擇也有區(qū)別。特別是小豬飼料，多以添加抗革蘭氏陰性菌為主，即多以抗小豬拉稀為主。長期飼喂影響牛羊瘤胃的微生物有影響，前面有提到牛羊是利用微生物消化食物的。從食品衛(wèi)生角度來講：
6). 豬飼料有些含有骨粉、魚粉，骨粉和魚粉用于為反芻動(dòng)物，屠宰后肉偏黃，食用口感有異味和膻味。
小編還是支持咱廣大養(yǎng)殖朋友用牛羊?qū)Ｓ昧巷曃古Ｑ?，豬飼料和牛羊料有一定的差異，沒有考慮過它們的繁殖能力和肉質(zhì)口感。