牛異食癖是現(xiàn)代養(yǎng)牛過程中較為常見的疾病, 臨床中主要表現(xiàn)食用塑料、破布、紙屑、石頭、土塊等現(xiàn)象, 該類疾病大部分發(fā)生在拴系飼養(yǎng)的牛只中, 部分牛只會經(jīng)常性的飼草供應(yīng)不足, 身體勞累, 生長速度不良, 腹瀉或便秘, 食欲不振, 發(fā)病時間大部分發(fā)生在早春季節(jié)。 （一） 發(fā)病原因
1、飼料中營養(yǎng)物質(zhì)失衡
牛出現(xiàn)異食癖這種現(xiàn)象的主要原因是飼喂牛的飼料中長期缺乏各種動物生長所必需的微量元素, 或微量元素的比例不均衡。現(xiàn)代畜牧業(yè)養(yǎng)殖大部分為密集型飼養(yǎng), 在大型肉牛養(yǎng)殖場飼養(yǎng)過程中經(jīng)常用大量的精料與少量粗纖維飼料進行搭配以達到短期育肥的目的, 因此該飼養(yǎng)方法極易導(dǎo)致牛體內(nèi)營養(yǎng)代謝失調(diào)。如鐵缺乏的飼料會引起牛出現(xiàn)缺鐵性貧血, 并會發(fā)生肝、骨髓等相關(guān)組織內(nèi)的造血器官功能出現(xiàn)障礙, 繼而會引起牛出現(xiàn)食欲不振, 會導(dǎo)致飲食不良, 出現(xiàn)舔食雜物、啃泥土等現(xiàn)象。
（1）礦物質(zhì)微量元素缺乏：鋅、鈣、磷、銅、錳等礦物質(zhì)微量元素雖然在牛生長發(fā)育時需要量不是很多, 但機體中必不可少, 一旦長期缺少或不能有效合理地搭配該類元素也會導(dǎo)致牛群出現(xiàn)不同癥狀的異食現(xiàn)象。
（2）維生素缺乏：維生素是牛生長發(fā)育中必不可少的重要的元素, 主要涉及到VA、VD、B族 (主要是B12) 等, 如在飼養(yǎng)中不能合理地搭配或適量地供給, 可直接導(dǎo)致維生素合成不足, 引發(fā)微量元素代謝紊亂, 從而引起異食癖的發(fā)生。因此, 在正常放牧的情況下, 食物來源應(yīng)更加廣泛、多樣化, 微量元素的供給合理, 才能減少該類疾病的發(fā)生。 2、飼養(yǎng)管理不當(dāng)
在飼養(yǎng)過程中對飼料的供給和飲水不加以科學(xué)地管理、不加限制地進行投放飼料等行為, 直接導(dǎo)致牛消化系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂, 特別是牛腸胃內(nèi)的酸堿不平衡或腹瀉而出現(xiàn)體內(nèi)的鈉元素大量流失, 會誘發(fā)牛的異食癖。除此之外, 牛場基礎(chǔ)設(shè)施布局不規(guī)范, 養(yǎng)殖環(huán)境惡劣, 牛舍通風(fēng)不良、有害氣體超標(biāo)、陽光照射不足、寄生蟲感染嚴重、有害噪音污染嚴重, 這些現(xiàn)象的出現(xiàn)會導(dǎo)致牛消化系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂, 隨后會出現(xiàn)異食癖。
3、機體臟器發(fā)生病變
較易感染該病的是犢牛, 如患有軟骨病、營養(yǎng)不良以及架子牛感染牛瘤胃類疾病、產(chǎn)后缺鈣、飼養(yǎng)管理不佳、營養(yǎng)供應(yīng)不平衡等, 容易導(dǎo)致牛異食癖的暴發(fā);體內(nèi)外遭受寄生蟲感染, 包括螨蟲、牛虱、腸蠕蟲、球蟲等均可引起各種嚴重的繼發(fā)或并發(fā)感染, 較終可能誘發(fā)疾病。 （二）預(yù)防措施
（1）預(yù)防該類疾病重要的條件是強化對牛群的飼養(yǎng)管理, 供給均衡營養(yǎng)的全價飼料并保證飼料中的蛋白質(zhì)和維生素及礦物質(zhì)含量的搭配比例。
（2）供給足量的干凈飲用水, 并要保證牛舍內(nèi)的空氣良好, 確保舍內(nèi)通風(fēng)透氣, 減少有害氣體的富集。
（3）設(shè)置合理的光照時間, 定期對牛舍內(nèi)外環(huán)境進行清掃及消毒滅菌, 并及時對牛體內(nèi)外寄生蟲進行驅(qū)除, 減少因患寄生蟲病帶來的應(yīng)激反應(yīng)。選擇科學(xué)有效的治療方法是控制該病發(fā)生的一個重要措施。
（4）在冬季飼喂時保證飼料中的維生素、礦物質(zhì)等元素的均衡是有效預(yù)防疾病的辦法。