1、“貴”在奶源
奶源少:奶山羊只有兩只乳房,優(yōu)質奶羊一天的產(chǎn)奶量也就2-3公斤;而奶牛一般有四只乳房,高峰期產(chǎn)奶量在25公斤以上,因此羊奶奶源比較珍貴。
枯奶期:冬季為枯奶期,奶羊至少有三個月不產(chǎn)奶,來年復奶后,前幾次產(chǎn)的奶都要經(jīng)過嚴苛檢測,合格達標方能生產(chǎn) 。
存欄量少:因為奶山羊對生長環(huán)境和飼養(yǎng)條件比奶牛要求更高,不適合大容量的超大型牧場圈養(yǎng)養(yǎng)殖,存欄量比奶牛少。
2、“貴”在人力
奶山羊很難像奶牛一樣進行集中飼養(yǎng),奶山羊很“挑食”,以新鮮的青草或者嫩樹葉為食,喜歡放養(yǎng)、運動,飲用干凈的山泉水,奶山羊需要大量人力放養(yǎng)。我們康美期頤羊奶來自八百里秦川,奶山羊基本放養(yǎng)于秦嶺北麓,方便奶山羊自由活動,讓奶山羊所產(chǎn)奶質鮮美,奶香濃郁。
3、“貴”在技術
羊奶的分子小,穩(wěn)定性差,在常溫下比牛奶容易變質,用通常滅菌方法容易被破壞,所以在生產(chǎn)過程中對設備和技術的要求很高。我們康美期頤就擁有國內首套5項創(chuàng)新工藝來濃縮、殺菌、干燥、無人接觸和自動包裝來完成羊奶粉的一系列操作,保證了羊奶粉的品質與安全。
4、“貴”在營養(yǎng)
羊奶富含多種營養(yǎng)素,各營養(yǎng)素含量和配比接近母乳,尤其含有EGF上皮細胞生長因子。
EGF是人體內存在的一種生長因子,它的主要功能是促進皮膚細胞的分裂。研究表明:極微量的EGF即能強烈刺激細胞生長,抑制衰老基因表達,阻止皮膚衰老,使皮膚各組成份保持較佳生理狀態(tài)。
而且,研究表明,羊奶中的天然鈣含量是牛奶的將近2倍,且鈣磷比例適宜,乳清蛋白分子小,這些因素都能促進鈣的充分吸收。此外,羊奶中的鐵含量也比牛奶高,鐵是人體造血必不可少的重要元素,同時也是增強骨密度的重要元素。因此,中老年人喝羊奶更有利于對體內鈣和鐵的補充,從而有效保護骨骼和牙齒健康,預防骨質軟化疏松。
開始步入中年,就意味著青春不再,普遍出現(xiàn)疲乏體虛、失眠健忘、腰酸腿痛、骨質疏松等現(xiàn)象,身體各方面機能都開始走下坡路了,不少人卻無奈被伴隨而來的慢性病、老年病所困擾。要想健康長壽,不僅需要規(guī)律的生活習慣,也需要我們科學地選擇適合自己的健康飲食生活。
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為什么羊奶粉這么“貴”?
作者:鮮奶運輸車發(fā)布時間:2018-12-09所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表
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