9月18日，在西昌新希望三牧乳業(yè)有限公司，西昌農(nóng)達養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長李興隆正緊張地盯著奶罐車，看到開始灌奶，他心里的大石頭才落下來。“我們和三牧一直合作得很好，新希望收購三牧后，就倒了兩次奶，倒一次虧一萬多元。”李興隆說，和西昌三牧乳業(yè)有限公司的合作始于一年前，合同期限還有兩年，該公司的重組，可能會給雙方合作帶來一定的沖擊。“收購影響的不僅僅是合作社養(yǎng)殖方式，小區(qū)養(yǎng)殖和牧場養(yǎng)殖方式，都有可能受到?jīng)_擊。”原西昌三牧乳業(yè)有限公司董事長、現(xiàn)西昌新希望三牧乳業(yè)副董事長張明國說。
據(jù)了解，西昌三牧乳業(yè)有限公司9個奶源基地分別采取牧場養(yǎng)殖、小區(qū)養(yǎng)殖和合作社養(yǎng)殖這三種方式，一共養(yǎng)殖5000頭奶牛，存欄量占全州奶牛養(yǎng)殖量的62.5%。在這三種方式中，西昌三牧乳業(yè)有限公司分別充當(dāng)投資者、租賃者和收購者的角色。為了養(yǎng)牛，需要有多重身份？7月17日，三牧乳業(yè)被新希望乳業(yè)控股有限公司收購，它曾經(jīng)充當(dāng)?shù)慕巧欠駮{(diào)整？記者為此進行了調(diào)查。
演繹三重身份圖啥？為的是讓奶農(nóng)集中養(yǎng)牛
2005年建廠以來，西昌三牧乳業(yè)有限公司一直只是單純的收購者，2010年后才有了一系列大動作。
2012年，西昌三牧乳業(yè)有限公司投資2000萬元在西昌市太和鎮(zhèn)建立現(xiàn)代牧場，農(nóng)戶以牛折資入股的方式入駐，每年按照固定收益分紅，此時，西昌三牧乳業(yè)有限公司是投資者。
2013年，西昌三牧乳業(yè)有限公司以每年38萬元的價格從西昌市鑫吉牧業(yè)有限責(zé)任公司手中承包了一塊占地20畝的牧場，成立西鄉(xiāng)牧場，農(nóng)戶帶牛入場養(yǎng)殖，此番，西昌三牧乳業(yè)有限公司扮演租賃者角色。
2014年，西昌三牧乳業(yè)有限公司與從養(yǎng)殖肉牛轉(zhuǎn)向做奶牛的農(nóng)達專業(yè)合作社簽訂收購合同，為期五年，這次，西昌三牧乳業(yè)有限公司純屬是收購方。
一個企業(yè)，變換三種身份，為何要搞得這么復(fù)雜？“很簡單，西昌三牧乳業(yè)有限公司資金有限，不可能每一個基地都自己建設(shè)，但是為了保證牛奶質(zhì)量，必須將農(nóng)戶集中起來。”張明國說，彼時，養(yǎng)殖戶遍布西昌各地，從散戶手中收購牛奶，質(zhì)量安全隱患很大。
如何讓農(nóng)戶集中起來？自然以利誘之。太和牧場無論盈利否，入股農(nóng)戶每年獲得本金收益12%至16%的分紅；西鄉(xiāng)牧場，農(nóng)戶免費入駐，企業(yè)提供管理和技術(shù)，牧場從農(nóng)戶手中收購牛奶，再賣給西昌三牧乳業(yè)有限公司；合作社亦如此，先收購后賣，后兩種模式中，西昌三牧乳業(yè)有限公司開的價格很高，農(nóng)戶收購價3.7元/公斤，五年價格不變；合作社收購價4.6元/公斤，三年價格不變。“農(nóng)民是看實惠的，牛奶銷路有保障，旱澇保收，你說他們來不來？”張明國說，為了控制奶源，企業(yè)做出了不少讓利，在乳業(yè)市場低迷的今天，這些合同依然在執(zhí)行。
虧損為何不叫停？
農(nóng)戶有積極性才能發(fā)展
農(nóng)戶入了牧場，奶牛也逐漸多了起來，數(shù)據(jù)顯示，幾年中，西昌三牧乳業(yè)有限公司9個奶源基地的數(shù)量都出現(xiàn)了增長，總數(shù)達到5000頭，占全州奶牛養(yǎng)殖量的62.5%。
可是各牧場的財務(wù)報表卻并不樂觀。西鄉(xiāng)牧場由于需要負擔(dān)運行和人工費用，每年虧損20多萬元；太和牧場更糟糕，目前已經(jīng)虧損了200多萬元。
連年虧損，為何不叫停？張明國笑著說：“可是我們的農(nóng)戶和合作社是掙了錢的。”
高呂銀是西昌市小廟鄉(xiāng)焦家村人，入駐西鄉(xiāng)牧場之前，一直在家養(yǎng)奶牛。“家里場地小，一年只能養(yǎng)20頭，想擴大規(guī)模也沒法。”高呂銀說，進了牧場，有了專業(yè)指導(dǎo)，喂養(yǎng)技術(shù)提高，一頭牛每天多產(chǎn)10斤奶，一年下來，他和兒子能掙15萬元，奶牛數(shù)量也增加到100頭。
在太和牧場的周晏也是如此。他是公司股東又是公司職工，之前他在西昌市西郊鄉(xiāng)南壇村養(yǎng)奶牛，存欄34頭，一年掙七八萬元，西昌三牧乳業(yè)有限公司籌建太和牧場邀請他以奶牛折資入股，他算了一筆賬，34頭奶牛折資24萬元，每年按照12%至16%的收益分紅，一年收入3萬元左右，進場當(dāng)職工，月薪3000元，與自己養(yǎng)殖收入基本持平。
農(nóng)達養(yǎng)殖專業(yè)合作社靠賺取牛奶差價掙錢，目前一年純收入100萬元。“牧場現(xiàn)在有800頭奶牛，隨著產(chǎn)量增加，每年收益也會遞增。”李興隆說。
辦牧場，只為了讓農(nóng)戶掙錢？
自然不是。“從牧場的報表來看，牧場是虧本的，但是西昌三牧乳業(yè)有限公司在加工環(huán)節(jié)是掙了錢的。”張明國說，加工環(huán)節(jié)掙的錢為虧損的牧場兜底買單，但這只是暫時的，隨著投產(chǎn)數(shù)量增加，西鄉(xiāng)牧場和太和牧場都有望扭虧為盈。
收購是否會帶來角色改變？
合同尚未到期，短時間不會
7月17日，新希望乳業(yè)控股有限公司收購西昌三牧乳業(yè)有限公司，這個舉動，讓西昌市農(nóng)牧局副局長龔澤勝一點也不意外。“攀西光熱條件好，牧草豐富，奶品質(zhì)好，很多大型企業(yè)都想來這里建自己的奶源基地，因為土地等問題不好解決，只有選擇和本土企業(yè)合作。”龔澤勝說。
據(jù)了解，西昌三牧乳業(yè)有限公司多年來立足于攀西發(fā)展，已具有一定品牌知名度，但是多年來無法走出攀西。“在無更強資金實力和管理團隊的情況下，我們只能選擇被收購。”張明國說，而選擇新希望乳業(yè)控股有限公司是因為對方給的條件較優(yōu)厚——保留三牧品牌，保留員工。
8月6日，新希望乳業(yè)控股有限公司帶著管理團隊進場。農(nóng)達養(yǎng)殖合作社率先感受到?jīng)_擊，有兩車奶因為不合格被倒。“新希望的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)高于三牧，我們適應(yīng)得很吃力。”李興隆說，標(biāo)準(zhǔn)提高是好事，倒逼合作社和農(nóng)戶提高養(yǎng)殖水平，不過他擔(dān)心，標(biāo)準(zhǔn)太高，大家能否繼續(xù)合作下去？
張明國認為，這種擔(dān)心短期內(nèi)沒有必要，三種模式在帶動老百姓養(yǎng)殖奶牛上有很大的優(yōu)勢，且都還有較長的合同期，即便新公司要調(diào)整奶源基地，也會尊重農(nóng)戶和合作社的意見，商談出一個大家滿意的方案。張明國預(yù)測，按照未來現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)展方向，西昌新希望三牧乳業(yè)有限公司會將加工環(huán)節(jié)與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)逐漸脫離，獨立核算，“未來奶源基地會逐步交給下屬企業(yè)或者其他業(yè)主運營，負責(zé)定標(biāo)準(zhǔn)提要求，倒逼業(yè)主或者企業(yè)提高奶質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。”
龔澤勝說，以前西昌三牧乳業(yè)有限公司資金較弱市場有限，幾年來養(yǎng)殖數(shù)量保持比較穩(wěn)定，被新希望乳業(yè)控股有限公司收購后，企業(yè)資金技術(shù)實力都大為增強，攀西牧業(yè)必定迎來新的發(fā)展機遇。不管西昌新希望三牧乳業(yè)有限公司以何種方式整合養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，奶牛數(shù)量都會出現(xiàn)大幅增長。