“哞…哞…”，早春時(shí)節(jié)，走進(jìn)赤峰市林西縣統(tǒng)部鎮(zhèn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聽(tīng)到此起彼伏的牛叫聲。在占地110畝的北方活畜交易市場(chǎng)里，近萬(wàn)頭各種花色的肉牛，把500個(gè)交易圈擠得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。掛著蒙、冀、魯、豫等牌照的車(chē)輛一直排到了市場(chǎng)外。穿行在市場(chǎng)中，時(shí)而還能遇見(jiàn)“袖中議價(jià)”的傳統(tǒng)交易方式，買(mǎi)賣(mài)雙方單手相交，掩于身后，并以外衣遮蓋，時(shí)而搖頭，時(shí)而皺眉，臉上表情多變，達(dá)成合理價(jià)格后，雙方才點(diǎn)頭示意。這個(gè)市場(chǎng)每天早上6點(diǎn)開(kāi)市，較晚要延續(xù)到下午1點(diǎn)左右才結(jié)束，高峰時(shí)一天能交易肉牛3000頭，成交額在3000萬(wàn)元以上。
循著飼草的清香，來(lái)到養(yǎng)牛大戶(hù)崔金喜家的牛舍。50多頭黃白花牛膘肥體壯，正在安靜地吃草。“好的西門(mén)塔爾牛講究的是‘五白’花色，頭、胸、肚皮、腿和尾巴都是白的！”崔金喜對(duì)自家的牛如數(shù)家珍，哪頭牛什么時(shí)候買(mǎi)的，什么時(shí)候下的犢，都記得清清楚楚。老崔算了一筆賬：眼前這頭520斤的小牛是剛花9880元買(mǎi)來(lái)的，現(xiàn)在開(kāi)始育肥，每月能增重80斤，育肥8個(gè)月就能達(dá)到1160斤，毛收入為1.566萬(wàn)元，除去買(mǎi)牛錢(qián)和3600元的草料費(fèi)，這頭牛純收入為2100多元，再加上政府每頭牛給的500元補(bǔ)貼，一頭牛的實(shí)際收入能達(dá)到2600多元。去年，他家出欄肉牛380頭，純收入90多萬(wàn)元。
崔金喜過(guò)去是一家餐廳的店主，從搞餐飲到養(yǎng)肉牛，他跨界創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力，源于統(tǒng)部鎮(zhèn)肉牛產(chǎn)業(yè)打出的2張牌：對(duì)內(nèi)擴(kuò)量提質(zhì)，對(duì)外做強(qiáng)市場(chǎng)。去年，縣里出臺(tái)產(chǎn)業(yè)扶持政策：對(duì)新增存欄達(dá)到200頭以上養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶(hù)，每頭每年獎(jiǎng)補(bǔ)500元；對(duì)于達(dá)到2000頭以上的和1萬(wàn)頭以上的養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶(hù)，還有更高的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。為了用好、用足獎(jiǎng)補(bǔ)政策，統(tǒng)部鎮(zhèn)鼓勵(lì)養(yǎng)牛大戶(hù)示范引領(lǐng)群眾養(yǎng)牛。去年，崔金喜通過(guò)算細(xì)賬、教技術(shù)、傳經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)服引導(dǎo)3戶(hù)農(nóng)民跟他養(yǎng)起了肉牛，3戶(hù)養(yǎng)?？傤^數(shù)達(dá)到150頭。如今，統(tǒng)部鎮(zhèn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展凸顯出乘數(shù)效應(yīng)，2017年末，全鎮(zhèn)肉牛存欄4萬(wàn)頭，全年出欄7.5萬(wàn)頭。
擴(kuò)規(guī)模還要提品質(zhì)，現(xiàn)在養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉牛已成為統(tǒng)部鎮(zhèn)農(nóng)民的共識(shí)。這幾天，養(yǎng)牛大戶(hù)王海林家的母牛正在產(chǎn)犢，剛剛出生的小牛正依偎在母牛腹下吃奶。“這頭西門(mén)塔爾改良牛犢，6個(gè)月后就能賣(mài)到8000多元，要是土種牛的話(huà)，只能賣(mài)5000元左右。”老王介紹，這種改良牛個(gè)頭大，長(zhǎng)得快，出肉率高，抗病能力強(qiáng)。在同等育肥條件下，改良牛日增重2到3斤，比本地牛高40%以上。目前，全鎮(zhèn)已建成肉牛人工授精站6處，每年冷配母牛1.5萬(wàn)頭，肉牛的良種及改良種比重達(dá)到了98%以上。今年，總投資1200萬(wàn)元的廣源牧業(yè)育肥牛投入項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)后，每年能出欄優(yōu)質(zhì)育肥牛8000頭。養(yǎng)殖企業(yè)的加盟，將會(huì)讓全鎮(zhèn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更有質(zhì)量。
買(mǎi)全國(guó)，賣(mài)全國(guó)，統(tǒng)部鎮(zhèn)內(nèi)的林西縣北方活畜交易市場(chǎng)，打開(kāi)了畜牧業(yè)對(duì)外開(kāi)放的一扇窗。肉牛經(jīng)紀(jì)人王海林說(shuō)：“家門(mén)口有個(gè)每天都營(yíng)業(yè)的大市場(chǎng)，實(shí)在太方便了，農(nóng)民能挑著樣地買(mǎi)牛，還能輕松地賣(mài)牛！”這個(gè)有著20年歷史的活畜交易市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)多年建設(shè)和完善，市場(chǎng)內(nèi)交易圈、育肥牛羊圈、草料庫(kù)、餐飲住宿、接待中心等設(shè)施一應(yīng)俱全。現(xiàn)在市場(chǎng)已輻射黑、吉、遼等10多個(gè)省市，肉牛年交易量20萬(wàn)多頭，交易額達(dá)15億元。眼下，活畜交易市場(chǎng)的“美村網(wǎng)”電商服務(wù)站正在建設(shè)中，這個(gè)平臺(tái)正式運(yùn)行后，可能把活畜市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)價(jià)格和肉牛養(yǎng)殖的各種信息傳到網(wǎng)上，農(nóng)民在互聯(lián)網(wǎng)上賣(mài)牛羊即將成為現(xiàn)實(shí)。
建起一處大市場(chǎng)，帶起一條產(chǎn)業(yè)鏈，走出了一條脫貧致富路。如今，統(tǒng)部鎮(zhèn)已經(jīng)形成了一個(gè)集養(yǎng)、繁、育、販、加工、服務(wù)業(yè)于一體的肉牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。這條產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)了統(tǒng)部鎮(zhèn)及周邊3000多戶(hù)養(yǎng)殖戶(hù)和1500多人的經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，也讓900戶(hù)貧困戶(hù)從中受益。鎮(zhèn)里協(xié)調(diào)信用社和養(yǎng)牛協(xié)會(huì)，將1200萬(wàn)元的金融扶貧貸款，以資產(chǎn)收益性扶貧的方式投入了養(yǎng)牛協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)每年能拿出2.4萬(wàn)元，為115戶(hù)貧困戶(hù)分紅。每年，鎮(zhèn)里的商業(yè)、餐飲、物流、飼料加工等環(huán)節(jié)吸納近6000人就業(yè)，其中就有1600人是建檔立卡貧困人口。“今年，我們還要兩條腿走路，通過(guò)政策推動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)，繼續(xù)激發(fā)肉牛業(yè)發(fā)展活力，力爭(zhēng)全年出欄育肥牛8.5萬(wàn)頭，把統(tǒng)部鎮(zhèn)建成赤峰市的養(yǎng)牛大鎮(zhèn)！”鎮(zhèn)黨委書(shū)記鞠東明信心十足。