日前，石家莊市委辦公室、市政府辦公室印發(fā)《石家莊市奶業(yè)振興實施方案（2019-2025年）》，提出對標國際一流水平，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，強化科技支撐，在全省率先實現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化。到2022年，奶業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。到2025年，全面實現(xiàn)奶業(yè)振興，奶源基地、乳品加工、乳品品質(zhì)、乳品品牌整體水平進入世界先進行列。 方案明確了目標任務(wù)：到2022年，石家莊市奶業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。奶牛存欄達到29萬頭，生鮮乳總產(chǎn)量達到105萬噸，乳制品產(chǎn)量119萬噸、居全省第一，嬰幼兒乳粉產(chǎn)量達到15萬噸。到2025年，全面實現(xiàn)奶業(yè)振興，在全省率先實現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化，打造奶源基地、乳品加工、乳品品質(zhì)、乳品品牌整體水平“四個世界一流”。奶牛存欄達到35.7萬頭，生鮮乳產(chǎn)量力爭達到176.5萬噸，乳制品產(chǎn)量達到158萬噸，嬰幼兒乳粉產(chǎn)量達到16萬噸。 為實現(xiàn)這一目標，石家莊市將實施綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)、乳制品加工領(lǐng)軍企業(yè)培育、產(chǎn)品質(zhì)量提升、乳品知名品牌創(chuàng)建四大工程。
綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)工程。堅持綠色發(fā)展導(dǎo)向，鞏固發(fā)展省確定的7個奶業(yè)發(fā)展重點區(qū)域和5個發(fā)展區(qū)域，強化鹿泉區(qū)、行唐縣、新樂市3個嬰幼兒乳粉奶源基地，全力建設(shè)鹿泉區(qū)國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。支持規(guī)模奶牛場新建、改擴建和奶牛家庭牧場發(fā)展，引導(dǎo)適度規(guī)模養(yǎng)殖。到2022年，奶牛家庭牧場存欄比例達到50%以上，500頭以上奶牛場存欄占90%以上。 乳制品加工領(lǐng)軍企業(yè)培育工程。支持乳品企業(yè)通過新建、擴建擴大優(yōu)勢產(chǎn)品生產(chǎn)能力，建設(shè)世界一流乳品加工基地。支持具備條件的奶牛養(yǎng)殖場、合作社建設(shè)乳品加工廠，推動生產(chǎn)加工銷售一體化發(fā)展。在全市農(nóng)村小學(xué)生中實施營養(yǎng)改善計劃，每個學(xué)生每天一杯奶，逐步實現(xiàn)全覆蓋，適時出臺嬰幼兒、老人、貧困人口飲奶補貼辦法。鼓勵乳品企業(yè)以港澳市場為橋頭堡，積極開拓“一帶一路”沿線國家市場。 產(chǎn)品質(zhì)量提升工程。提高科技創(chuàng)新能力，支持乳品企業(yè)建立國家級乳品研發(fā)中心或重點實驗室，建立乳品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。嚴格執(zhí)行奶牛養(yǎng)殖規(guī)范和生鮮乳生產(chǎn)標準，提高生鮮乳標準化生產(chǎn)水平，超過美國等奶業(yè)發(fā)達國家標準。堅守質(zhì)量和安全底線，切實加強乳品生產(chǎn)加工、儲存運輸、經(jīng)營銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，到2022年，嬰幼兒乳粉的品質(zhì)、競爭力和美譽度顯著提升。 乳品知名品牌創(chuàng)建工程。堅持政府、企業(yè)、社會共同發(fā)力，形成全方位、立體化整體宣傳效應(yīng)，提升消費者信心。積極探索專業(yè)化、高端化、國際化品牌推介路線，努力打造享譽國內(nèi)、世界知名的養(yǎng)殖、乳品、乳企品牌。支持乳品企業(yè)參加中國質(zhì)量獎評選，參加國際展銷會，參與評選全球食品工業(yè)大獎等國際權(quán)威獎項。