紅星集團自落戶牡丹江以來,2011年在董事長鄭俊懷的帶領下,不斷苛求產品質量,夯實產業(yè)基礎。分別獲得了中國有機產品認證、歐盟有機產品認證、德國萊茵質量管理體系認證、CNAS認證等高標準的行業(yè)標桿認證。 國際標準布局——有機乳業(yè)全產業(yè)鏈
“我們不能浮躁,人和企業(yè)都要沉下來,把內功練好,把品質做好,把基礎打牢。”秉持著這樣的心路歷程,二次創(chuàng)業(yè)的鄭俊懷,始終引而不發(fā),埋頭躬耕在黑龍江這片黑土地上,一干就是8年。
紅星集團從2009年至今,歷經幾年的發(fā)展,現已建成達到歐盟標準乳制品加工廠一座,3000頭規(guī)模標準化奶牛場一處,以及流轉配套飼料地近20000畝。牧場和配套飼料地均通過了中歐有機雙認證,乳制品加工廠通過了由德國萊茵T?V公司審核的ISO9001質量管理體系認證,歐貝星有機嬰幼兒配方奶粉則通過中國有機認證和歐盟有機產品認證。目前,紅星集團已形成“種、養(yǎng)、加、銷”國際標準有機乳業(yè)全產業(yè)鏈一體化布局。 國際標準種植——荷蘭有機黑麥草
牡丹江,位于北緯43度24分—45度59分之間,與荷蘭、美國、法國等國家的優(yōu)質牧場處于同一緯度,是世界級的黃金奶源帶。自然環(huán)境與氣候條件也近似國際優(yōu)質牧場,森林覆蓋率63%,全年空氣純凈無污染。
選好地,種好草,紅星集團引進營養(yǎng)豐富的荷蘭黑麥草籽種和美國苜蓿草籽種及青貯玉米。采取自種的方式,遵循大自然規(guī)律,恢復到20年前的耕種習慣,全部采用人工除草,不使用化肥、農藥、除草劑。目前,已實現流轉翻整萬畝以上有機土地的產業(yè)規(guī)模,為奶牛提供優(yōu)質的有機粗飼料。 國際標準養(yǎng)殖——有機生牛乳
森林有機牧場從澳大利亞進口荷斯坦奶牛,按照歐洲先進的牧場管理模式運營,邀請荷蘭專家定期駐場進行牧場種植、奶牛養(yǎng)殖的管理。完全按照荷蘭專家指導的國際標準建設,堅持“牛的健康,牛的舒適,牛的快樂” 牛性化飼養(yǎng)管理。具備散欄TMR飼喂、全自動轉盤式擠奶、牛群運動量采集、乳房炎即時檢測、問題牛自動分群等功能。生乳乳脂率達到4.0%,乳蛋白達到3.3%。泌乳牛飼料配方引用歐洲“長壽”理念,用“終身產奶量”作為考核標準,保證奶牛更加健康的產奶,森林牧場里所產牛奶全部通過中國有機認證、歐盟有機認證。
在糞污處理方面,引進德國先進的沼氣發(fā)電設備和技術,利用糞污發(fā)酵產生的氣體發(fā)電,2018年2月已成功并入國家電網,成為東北第一家沼氣發(fā)電“掙錢”的特色牧業(yè)。沼渣作為牛的墊床和有機肥底料,沼液作為優(yōu)質有機肥還田和運輸給有機蔬菜大棚。糞污的無害化綜合處理,為高寒地區(qū)發(fā)展循環(huán)有機牧業(yè)走出了一條綠色有機經濟生態(tài)循環(huán)的嶄新道路。 紅星森林有機牧場——全鏈有機
紅星森林有機牧場坐落于牡丹江奶粉工廠西側3公里處的森林中。這讓奶牛擠出的牛奶較大限度的保證新鮮、香醇。2017年以真正的有機奶源被評為中國較美十大牧場第三名。2018年4月12日,黑龍江紅星森林有機牧場憑借優(yōu)美歐陸風情的自然景色、科學的牛性化管理、人?；?、科普知識、休閑采摘等多元素融合被國家農業(yè)農村部評為休閑觀光牧場。又增加的一個權威且有辨識度的標簽,同時也是繼紅星國際化有機乳業(yè)全產業(yè)鏈問鼎德國萊茵質量體系認證和中國有機認證之后,在有機奶源基地建設上獲得的又一國家級殊榮。憑借牡丹江天然的地理位置、歐盟中國有機的雙認證、嚴格的生物安全措施、合理的布局設計、現代化的工藝設備、完善的管理制度、健康的生產牛群、切實可行的無害化處理系統(tǒng),于2018年7月以87.5的高分通過極其嚴格的評審,順利通過專家組驗收獲選本屆“動物疫病凈化創(chuàng)建場”榮譽。 國際標準加工——紅星牡丹江奶粉工廠
紅星牡丹江奶粉工廠完全按照歐盟標準建設規(guī)劃,由德國乳品專家執(zhí)掌。德國專家先后在德國、瑞士等多家奶粉工廠擔任總經理。工廠引進全套德國GEA設備,并通過了具有140多年歷史的德國萊茵T?V公司審核的ISO9001質量管理體系認證。德國人的嚴謹、苛求的管理方式,結合七大生產工藝,完善企業(yè)核心競爭力,成為紅星追求品質高峰的較好背書。
牛奶全部采用的是自建紅星森林有機牧場的奶源。配方奶粉中的乳清、乳糖等主要原料也全部是國際化采購,這標志著紅星集團的管理達到了國際水準,更標志著紅星有機產業(yè)的“歐盟高度”已然確立。
2017年7月17日,經中國合格評定國家認可委員會(CNAS)批準,紅星集團質檢部獲得了CNAS對檢測實驗室的認可資格,并于7月27日收到了認可證書。這意味著集團檢驗室的綜合技術水平已達到國際先進標準,檢驗室對內對外出具的檢測報告上可使用CNAS認可標識和ILAC-MRA標識(電子版或實物章的方式)。CNAS全稱為中國合格評定國家認可委員會,是國內唯一一家進行實驗室認可的權威組織機構,是國際實驗室認可合作組織和亞太地區(qū)實驗認可合作組織多邊互認協議成員。通過CNAS認可意味著紅星集團質檢部出具的檢測報告在上述組織國家內實現檢測結果互認,檢驗能力已達到國際先進水平,為企業(yè)提升產品質量管控能力提供強有力的技術支持,大大增加了公司產品的行業(yè)競爭能力。
紅星集團做到了以法規(guī)為準繩,從飼草料、奶源源頭、原料控制、生產加工過程、產品出廠批批檢驗、流通銷售等多方面進行全程嚴格監(jiān)控。依靠科學的儀器和方法,嚴格按程序公正操作,提供客觀準確的檢測報告,不斷的促進各個環(huán)節(jié)的質量提升,使紅星產品質量指標完全符合并超過國家標準的要求,同時符合歐盟標準。 紅星集團產品矩陣——有機認證好品質
國際化有機乳業(yè)全產業(yè)鏈的布局,使得紅星集團出品的乳制品產品受到消費者的青睞。啟冠嬰幼兒奶粉是用紅星森林有機牧場生牛乳生產的。值得一提的是,歐貝星有機嬰兒奶粉的生產工廠通過了由德國萊茵T?V公司審核的ISO9001質量管理體系認證,同時,該產品還獲得中國、歐盟有機產品認證的雙標產品。
紅星集團生產的林海雪原有機巴氏鮮奶、有機酸奶、有機成人奶粉等產品,均通過中國有機產品體系認證,滿足了高端人群的消費需求,讓廣大城市居民都可以享受到高質量的健康生活。
在中國乳業(yè)教父鄭俊懷的帶領下,紅星集團完成了涅槃重生。二次創(chuàng)業(yè)時已年過花甲的鄭俊懷,用了7年的時間,精耕細作,為中國打造國際化高品質牛奶和奶粉,探索出了一條國際化有機全產業(yè)鏈模式。在中國制造走向國際化的新時代,為補齊中國乳業(yè)短板的實戰(zhàn)路徑提供了多維啟示。
依托與國人血脈相依的老品牌,喚醒中國人的品質自信和情感認同;依托中國黃金奶源帶的優(yōu)勢資源,打牢國際高品質的奶源基地;引進國際較先進的生產工藝,結合牡丹江資源氣候優(yōu)勢,自主創(chuàng)新,打造中國乳業(yè)產品的新高度;建設國際一流的全產業(yè)鏈,讓中國乳業(yè)做強內功,產品質量問鼎國際高度我們堅持在路上。