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· 乳業(yè)百科

152018-08

自制酸奶危害大？防控有害菌污染是關(guān)鍵
隨著氣溫越來(lái)越炎熱，不少市民又開(kāi)始自制酸奶了。然而，近日“自制酸奶檢出致病菌”的消息引發(fā)社會(huì)廣[閱讀全文]
152018-08

新生兒適宜或只是“噱頭” 駱駝奶產(chǎn)業(yè)難與牛奶比高下
繼“小眾奶”羊奶殺出血路之后，駱駝奶悄然開(kāi)始盛行。打出旗號(hào)為“沙漠白金，奶中之王”的[閱讀全文]
142018-08

鮮牛奶加熱后變成豆花？趕緊倒掉！
為什么有的牛奶加熱會(huì)變成豆花狀
牛奶中有大約4%的脂肪，被蛋白質(zhì)分散成小乳滴，此外酪蛋白能夠自己組裝形成蛋[閱讀全文]
142018-08

別再盲目喝牛奶，這些營(yíng)養(yǎng)元素牛奶真沒(méi)有
有些父母在寶寶到了2、3歲左右，就會(huì)選擇用牛奶代替配方奶粉，她們認(rèn)為，鮮牛奶會(huì)比配方奶粉更加有營(yíng)養(yǎng)，但是真的是[閱讀全文]
132018-08

牛奶中A1蛋白質(zhì)或引發(fā)腸胃不適中國(guó)不適癥發(fā)生率高達(dá)90%
牛奶中A1蛋白質(zhì)或引發(fā)腸胃不適
牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的健康飲料,營(yíng)養(yǎng)又美味,但據(jù)報(bào)道,喝牛奶之后出[閱讀全文]
112018-08

夏季鮮牛奶如何保存，夏季鮮奶購(gòu)買注意事項(xiàng)
每年夏季都會(huì)有買鮮奶的顧客問(wèn)我鮮牛奶夏季如何保存的問(wèn)題。夏季溫度不斷攀升，在這樣的高溫天氣下，鮮牛奶保存[閱讀全文]
112018-08

孕婦牛奶如何選擇？孕婦牛奶選擇指導(dǎo)
孕婦在妊娠期間，不僅要維持自身的營(yíng)養(yǎng)需要，還要滿足胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育以及子宮和胎盤等的發(fā)育要求，同時(shí)為分娩和產(chǎn)[閱讀全文]
112018-08

牛奶過(guò)敏寶寶輔食這樣加，簡(jiǎn)易菜譜告訴你！
媽媽媽們應(yīng)該都知道，細(xì)心的飲食管理是預(yù)防寶寶牛奶過(guò)敏癥狀復(fù)發(fā)的關(guān)鍵!對(duì)于到了該添加輔食的牛奶過(guò)敏寶寶，媽[閱讀全文]
102018-08

牛奶，調(diào)制乳，復(fù)原乳，兒童牛奶怎么選？
今天收到一位網(wǎng)友的留言：“我在超市給孩子買牛奶時(shí)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在牛奶的種類真是越來(lái)越多了。選來(lái)選去，選了一[閱讀全文]
102018-08

奶油和奶油奶酪怎么保存？
關(guān)于烘焙用的
乳制品的保存，不同種類產(chǎn)品有不同的要求。今天妹子就來(lái)詳細(xì)和大家聊聊淡奶油和奶油奶酪的保存&[閱讀全文]
092018-08

“復(fù)原乳”酸奶，很多人都被這“三個(gè)字”騙了
現(xiàn)在的生活條件都高了，很多家庭在早上都不想做法，就會(huì)在家里準(zhǔn)備上各種牛奶和面包，孩子早上起床后，就和一瓶牛奶[閱讀全文]
092018-08

你喝的牛奶新鮮嗎？四招學(xué)會(huì)鑒別牛奶新鮮程度
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為"白色血液"，對(duì)人體的重要性可想而知。目前市面上的乳制品可分為液態(tài)奶和奶[閱讀全文]
092018-08

你適合喝“零乳糖”牛奶嗎?
患有乳糖不耐受的人喝牛奶必須非常小心,乳糖不耐受的具體癥狀表現(xiàn)為喝了牛奶之后腹脹、多氣,甚至腹痛、腹瀉[閱讀全文]
092018-08

喝咖啡不能加牛奶? 這是誤區(qū)
根據(jù)資料顯示,中國(guó)咖啡的目前市場(chǎng)規(guī)模大約700億元,每年的增長(zhǎng)速度保持在15%以上,專家預(yù)測(cè),國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)2020[閱讀全文]
092018-08

健身知識(shí)：想增肌就喝常溫牛奶
一天20個(gè)城市舉行馬拉松賽，全國(guó)上下從太極、登山到劃船、游泳……各種健身賽事忙不停，最近國(guó)家全[閱讀全文]
092018-08

牛奶盒上的秘密99%的人都不知道！
一般牛奶包裝上會(huì)有一個(gè)生產(chǎn)日期（那是給消費(fèi)者看的）。還有一個(gè)英文和數(shù)字組成的暗號(hào)，這組暗碼才是真正的牛奶生[閱讀全文]
092018-08

牛奶倒進(jìn)可樂(lè)會(huì)怎樣？看完這個(gè)你再也不會(huì)這么喝了
可樂(lè)、牛奶，夠常見(jiàn)的飲料吧？或許有一種情況，當(dāng)餐桌上有可樂(lè)和牛奶，你會(huì)喝了可樂(lè)，再喝上一杯牛奶。恩，挺解渴的。但[閱讀全文]
082018-08

“鮮奶不鮮” 別再迷信進(jìn)口奶了
近日，國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布了一份名為《暫停澳大利亞巴氏殺菌乳企業(yè)注冊(cè)資格并全面加強(qiáng)后續(xù)監(jiān)管》[閱讀全文]
082018-08

中國(guó)牛奶品牌排行榜，十大牛奶品牌排行榜
牛奶是最古老的天然飲料之一，顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來(lái)的，在不同國(guó)家分有不同的等級(jí)，目前最普遍的是全[閱讀全文]
072018-08

調(diào)制牛奶到底是不是牛奶？
市場(chǎng)上出現(xiàn)越來(lái)越多除了純牛奶之外，還有一種對(duì)牛奶的叫法——調(diào)制牛奶，部分消費(fèi)者質(zhì)疑，調(diào)制牛奶是牛[閱讀全文]

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