今年1月，光明乳業(yè)迎來新董事長濮韶華的上任。如今時間已經(jīng)過去了三個月，約為100天的時間，濮韶華首次公開接受媒體采訪，并向外介紹了其對光明乳業(yè)下一步的戰(zhàn)略規(guī)劃。其中，著力低溫產(chǎn)品成光明乳業(yè)下一步發(fā)展的較大亮點。 低溫產(chǎn)品做突破口
濮韶華剛剛接手的光明乳業(yè)這個擔子并不輕。根據(jù)業(yè)績報告顯示，2018年該公司營業(yè)收入209.86億元，同比下降4.71%；凈利潤3.41億元，同比下滑44.87%。
在4月23日舉行的“鮮活新升”光明新鮮品類新品發(fā)布會上，濮韶華不斷強調(diào)光明乳業(yè)在冷鮮全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢，并表示未來光明乳業(yè)將在“新鮮”戰(zhàn)略上的深耕和堅持。這也將成為光明乳業(yè)差異化發(fā)展的路徑。濮韶華認為，一批新品的上市也是對于這一戰(zhàn)略的體現(xiàn)和強化。
據(jù)光明乳業(yè)方面介紹，未來該公司將在現(xiàn)有的優(yōu)倍、致優(yōu)、如實等明星產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，研發(fā)創(chuàng)新推出更多新品，而這些新品大約集中在低溫產(chǎn)品。
區(qū)域優(yōu)勢明顯的光明乳業(yè)在國內(nèi)低溫乳制品領(lǐng)域保持著領(lǐng)先的地位，這也成為光明乳業(yè)現(xiàn)如今“鮮”戰(zhàn)略的前提和基礎(chǔ)，而這一點也與伊利和蒙牛形成了差異。
事實上，低溫乳制品對于冷鏈有著很高的要求，這也限制了低溫乳制品的銷售范圍和區(qū)域布局速度。在與伊利、蒙牛的差異化競爭中，主打低溫也成為諸多區(qū)域性乳制品企業(yè)的著力點。 不斷擴張版圖
不只是開發(fā)新品，光明乳業(yè)在擴張版圖的過程中也在通過收購的方式進行。
2018年12月，為進一步豐富公司的產(chǎn)品品類，彌補冷飲業(yè)務(wù)的空白。光明乳業(yè)以1.43億元收購生產(chǎn)冷凍飲品等的益民一廠100%股權(quán)。今年2月，光明乳業(yè)宣布，公司旗下莫斯利安酸奶冰淇淋將于不久后在各大超市賣場、便利店等傳統(tǒng)渠道正式上線，之后也會相應(yīng)推出線上購買平臺。
在奶粉業(yè)務(wù)方面，光明乳業(yè)也在積極深入地進行布局。2010年，光明乳業(yè)以3.82億元收購新西蘭新萊特乳業(yè)部分股權(quán)，切入嬰幼兒高端奶粉市場。財報數(shù)據(jù)顯示，新西蘭新萊特2018 年實現(xiàn)營業(yè)收入為41.61 億元，實現(xiàn)凈利3.24 億元。
濮韶華對《華夏時報》記者表示，光明乳業(yè)的產(chǎn)品目前仍以城市為中心，并往周邊下沉，光明乳業(yè)的主要市場在華東、華中、華南和華北的中心城市。該公司未來也會密切關(guān)注人口流向和城市格局帶來的變化，從而實施產(chǎn)品的銷售布局。另外，也會根據(jù)當?shù)叵M習慣等綜合考量，把更多的產(chǎn)品銷售到更多的區(qū)域。
來自英敏特公司的一份《中國液態(tài)奶趨勢報告》顯示，2017-2018年，國內(nèi)液態(tài)冷藏奶的增長率為10.8%，但是液態(tài)常溫奶的增長率僅為3.4%。在英敏特中國食品飲料及餐飲渠道調(diào)研總監(jiān)李夢看來，短保質(zhì)期的新鮮冷藏牛奶是未來的市場增長動力，同時消費者對新鮮的追求會不斷推動產(chǎn)品的高端化。光明乳業(yè)目前的戰(zhàn)略也符合行業(yè)的這一趨勢。
在業(yè)內(nèi)人士看來，產(chǎn)品以外還有渠道、品牌推廣、服務(wù)等能力的提升，這是一場綜合能力的較量。